カトルカール
QUATRE-QUARTS
4種類の材料を1/4ずつあわせたケーキです
213キロカロリー
材料（直径20cmのハート型）：小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100g
さとう 100g
たまご 2こ
牛乳 大さじ1
バター（型用） 少し
道具：オーブン、型、ボール、粉ふるい、あわ立て器、あみ
木じゃくし、竹ぐし
あきのこないシンプルな味です。
長もちするのでプレゼントにもどうぞ。
1.さいしょにオーブンを160℃にあたためます。
型の内がわにやわらかくしたバターを手でぬります。
2.小麦粉をすこし入れ、ゆりうごかして底につけ
かたむけて回りにもつけ、ひっくりかえして
トントンとうってよぶんな粉はおとします。
3.あわ立て器でバターをまぜ、やわらかくします。
クリームのようになったらさとうを入れて、
白っぽくなるまでよくまぜます。
4.たまごを1こずつまぜていき、牛乳も加えます。
5.ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ
木じゃくしでさっくりと切るようにまぜます。
6.型にながし入れます。オーブンで約35分やきます。
竹ぐしをさして何もくっつかなかったら
やきあがりです。あみにとってさまします。